- −30%
Pupelių malimo rekomendacijos:
1. Labai smulkiai maltos pupelės: kavos gaminimui turkiškame ibrike.
2. Smulkiai maltos pupelės: espresso kavos gaminimui.
3. Vidutiniškai maltos pupelės: kavos gaminimui su AeroPress, filtriniam užpylimui.
4. Stambiai maltos pupelės: kavos gaminimui su French Press.
Priklausomai nuo naudojamo kavos paruošimo įrenginio, pupeles sumalkite atitinkamai:
labai smulkiai maltos pupelės: kavos paruošimui turkiškame ibrike;
smulkiai maltos pupelės: espresso kavai;
vidutiniškai maltos pupelės: kavos paruošimui su AeroPress, filtriniam užpylimui, užpylimui puodelyje;
stambiai maltos pupelės: kavos paruošimui su French Press.
Laikyti sausoje, vėsioje vietoje.
Skonis: Gėlių natos, raudonieji serbentai, apelsinas, medus, šokoladas.
Rūgštumas: Ryškus, aukščiau vidutinio.
Kartumas: labai mažas.
SCA įvertinimas: 83.5
Apdorojimo būdas: Šlapias.
Skrudinimas: vidutinis.
Sudedamosios dalys: skrudintos Tanzania Arabica AA North Kilimanjaro 100% arabikos kavos pupelės iš Tanzanijos.
Kavos kelias į Tanzaniją prasidėjo dar XVI a., kai pirmuosius arabikos sodinukus čia atgabeno misionieriai ir kolonistai iš Etiopijos. Iš pradžių kava buvo auginama mažais kiekiais, daugiau vietiniam vartojimui, tačiau vėliau plantacijos sparčiai plėtėsi. Palankus klimatas ir derlinga vulkaninė dirva greitai pavertė kavą viena svarbiausių šalies eksporto kultūrų.
Viena iš prestižiškiausių Tanzanijos kavų – Arabica AA North Kilimanjaro. Ši kava auginama šiaurinėje šalies dalyje, legendinio Kilimandžaro kalno papėdėje. Aukštis, siekiantis apie 1600–2000 m virš jūros lygio, vulkaninė dirva ir natūralus kalnų vanduo sudaro idealias sąlygas lėtam uogų nokimui. Dėl to pupelės sukaupia daugiau skonių ir tampa itin aromatingos.
Žymėjimas AA reiškia aukščiausią pupelių dydžio ir kokybės kategoriją – tokios pupelės yra maksimaliai vienodos ir itin kruopščiai atrinktos. Skonio profilyje dominuoja prinokusių uogų, citrusų, gėlių bei šokolado natos. Kava pasižymi vidutiniu kūnu, ryškia, bet harmoningai subalansuota rūgštele ir ilgai išliekančiu poskoniu.
Tanzania Arabica AA North Kilimanjaro yra puikus pasirinkimas gurmanams, ieškantiems klasikinio, bet tuo pačiu išskirtinio rytų Afrikos kavos charakterio. Ji ypač tinka filtrinei kavai, t.y. kavai paruoštai „pour-over“ paruošimo būdams (Hario V60, Chemex ir kt.), nes leidžia pilnai atsiskleisti subtiliems aromatams ir švariam skoniui.
- Svoris
- 1 kg
- Kavos ypatybė
- Su kofeinu
- Regionas
- Tanzanija
- Pupelių Rūšis
- Arabika
Atsiliepimai
Apibendrinimas
0
(0 Atsiliepimai)
Pasirinkti filtravimą
Tik vartotojai, įsigiję produktą, gali palikti atsiliepimą.
Kol kas atsiliepimų nėra.
Kavos pupelės Tanzania Arabica AA North Kilimanjaro - auginama Kilimandžaro ir Meru kalnų šlaituose, 1200–2000 metrų aukštyje virš jūros lygio. Šis aukštis ir vulkaninė dirva leidžia pupelėms lėtai nokti, atsiskleidžiant sodriam ir sudėtingam skoniui su citrusinių vaisių, uogų ir šokolado natomis. Kiekviename puodelyje – kalnų kvėpavimas, atogrąžų dosnumas ir Afrikos žemės saulė.
Skrudinta Lietuvoje.