Pasaulio puodų prieskoniai šašlykui ETNO, 40 g

4 valgytojams reikės:
1 kg kiaulienos sprandinės;
1 svogūno galvutės;
druskos pagal skonį.

Mėsą supjaustykite degtukų dėžutės dydžio gabalėliais, suberkite prieskonius ir įtarkuokite svogūno galvutę. Gerai išminkykite ir pusvalandį pamarinuokite. Pasūdykite, išmaišykite, maukite ant iešmų ir kepkite pavartydami ant žarijų apie 15-20 minučių. Įpjovę vieną gabaliuką iki iešmo, patikrinkite, ar mėsa vientisos spalvos.